Luca Panunzio, 51 anni, pescarese, qualifica professionale presso la scuola alberghiera di Pescara, da 30 anni nel mondo della ristorazione: ha gestito la  Locanda Manthonè fino al 2015, quando ha aperto Bollicine, un Enoteca  con Wine Bar e Ristorante. Nella Meeting Room trova spazio un aula formativa per organizzare corsi x sommelier, e sommelier dell olio, oltre a corsi di cucina.Ha gestito lo spazio Abruzzo ad EXPO come partner di Eataly. É stato per oltre 15 anni in Consiglio Nazionale dell Associazione Sommelier, 4 anni nel CdA e 10 Comitato di Garanzia. Attualmemte è vice presidente regionale e delegato di Pescara. Nel 1992 ha vinto il Trofeo Città di Chieti come Miglior sommelier. É degustatore ufficiale e relatore per la lezione Vitivinicoltura in Francia. Wine Colors si occupa di tutto "il mondo vino": dall'organizzazione di eventi e premi di caratura nazionale a tour enogastronomici e serate a tema cibo-vino.